Tentang Moka Pot, Alat Pembuat Kopi Tradisional

Pada suka ngopi ngga bro? kalau suka, terus pada tau moka pot gak bro? hehe. Moka pot itu sebenarnya sama dengan tea pot namun lebih dikhususkan sebagai teko untuk kopi, atau lebih tepatnya alat pembuat kopi. Moka pot ini merupakan alat membuat kopi tradisional dari Italia. Cara kerjanya adalah dengan menguapi air dengan tekanan air mendidih, jadi kopi yang dihasilkan itu benar-benar ekstrak kopinya yang kental dan ber aroma kuat, sebut saja sebagai awal mula espresso. Pertama dipatenkan oleh Alfonso Bialetti, 
pada tahun 1933 dan sekarang Bialetti menjadi salah satu produsen coffeemaker ternama di dunia. Umumnya moka pot digunakan di Eropa dan Amerika Latin, kalau di Indonesia mah cukup pake "tubruk" saja :D .

 

Biasanya beberapa cafe menawarkan Kopi dengan moka pot, namun belum begitu banyak, lebih banyak yang menawarkan dengan dripper kopi. Nah, kelebihan moka pot ini yaitu, pertama rasio pengekstrakan kopinya hampir sama dengan mesin espresso yang mahal itu. Kedua, ramah lingkungan karena tidak menggunakan listrik, cukup dipanaskan diatas kompor dengan api sedang (walaupun sekarang sudah muncul electric moka pot). Ketiga, bisa dibawa traveling bro! ukurannya ada banyak dari 3 cups sampai 12 cups, jadi kita bisa menikmati secangkir espresso di atas gunung! asik ga tuh..

Jadi, kalau pengin ngopi espresso ala cafe di rumah, kosan, atau bahkan gunung, buruan beli moka pot!. Bingung belinya dimana? Saya jualan loh bro, hehehe, coba cek link ini SAYA JUAL MOKA POT 

Taruh kopi pada bagian tengah moka pot, dan isi air pada bagian bawahnya

Panaskan air di atas kompor untuk mengekstrak bubuk kopinya

Ekstrak kopi perlahan-lahan mulai keluar

Jadi deh, espresso mu!