Secangkir Kopi Revolusi: Tips Membuat Kopi Dengan French Press

French press merupakan alat pembuat kopi yang murah dan lumayan terkenal. Harganya bervariasi, dari puluhan ribu sampai ratusan ribu rupiah. French press paling bagus menggunakan kopi yang di grind agak kasar. Jika menggunakan fine grind, atau bubuk yang halus maka hasilnya kurang maksimal, cremanya tidak dapat keluar dengan sempurna. Jadi selalu gunakan fresh coffee, alias nge-grind dulu. Berikut step by step-nya ....

Step #1

Masukan kopi, pastikan french press bersih. Sisa-sisa kopi yang menempel pada penyaringnya bisa membuat rasa kopi tidak maksimal.

Step #2

Selanjutnya, tuangkan air panas (30 detik setelah air mendidih). Jangan tuang air yang baru mendidih karena bisa merusak cita rasa kopi yang sesungguhnya. Tuang pelan-pelan dan biarkan selama 4 menit.

Step #3

Pada satu menit terakhir, aduk bagian atas kopi yang banyak ampasnya secara perlahan, kemudian tutup.

Step #4

Setelah 4 menit, tekan plungernya dan tuangkan ke dalam cangkir. Sebenarnya tidak harus menunggu selama 4 menit, tergantung kekuatan rasa yang diinginkan. Semakin lama direndam, maka rasanya akan semakin strong

Step #5