Cara Menyimpan Kopi Yang Baik & Benar

Kopi yang disimpan sembarangan itu nantinya bakal kehilangan rasa dan kualitasnya, ibarat kerupuk itu melempem. Nah, mutu dari biji kopi itu tergantung bagaimana kita menyimpan kopi itu sendiri. Semakin lama kopi terekspos dan tercemar udara bebas maka kopi bakal mudah sakit, kulitnya bakal keriput, letoy, dan bau apek. Intinya kopi itu harus di simpan dalam wadah yang kedap udara dan pada tempat yang sejuk.

Tips Membuat Kopi Dengan French Press

French press merupakan alat pembuat kopi yang murah dan lumayan terkenal. Harganya bervariasi, dari puluhan ribu sampai ratusan ribu rupiah. French press paling bagus menggunakan kopi yang di grind agak kasar. Jika menggunakan fine grind, atau bubuk yang halus maka hasilnya kurang maksimal, cremanya tidak dapat keluar dengan sempurna. Jadi selalu gunakan fresh coffee, alias nge-grind dulu. Berikut step by step-nya ....

Kopi Dan Kepribadian (Ramalan Absurd)

Kalian suka mesen apa kalau ngafe? Esspresso? wooh itu keren, tapi terlalu barat. Gimana kalau pour over kopi tubruk? itu baru Indonesia. Tapi terserah kalian deh mau mesen kopi yang kayak gimana itu tergantung selera masing-masing. Percaya ngga? kalau jenis kopi yang kalian pesen itu bisa mencerminkan kepribadian kalian masing-masing. Kalau aku sih hmmm..hmmm percaya boleh, ga percaya juga whatsoever deh. Nih ramalan absurd cukup buat asik-asik aja yah bro, jangan terlalu serius mantengin gambarnya.

doghousediaries.com

Coffeemaker Chart, Gambar Paling Lengkap Tentang Alat Kopi & "Hasilnya"

Barista & coffeeshop wajib tonton nih grafik gambar yang keren. Nih gambar coffeemaker chart yang berisi alat-alat brewernya, ukuran grinding kopi yang tepat umtuk masing-masing alat, dan hasil-hasil menunya. Super lengkap dan tentunya bisa menambah pengetahuan para pecinta kopi dan para pelakonnya. Gambar-gambar ini ane share dari perbagai sumber-sumber keren dan tentunya ga absurd kaya blog ini :p .

The compendius coffee chart

Klik untuk memperbesar

Ini merupakan diagram yang metode-metode dari beragam jenis olahan minuman kopi dengan beragam jenis alatnya. Sangat lengkap bro! ini merupakan hasil karya anak (luar) negeri yang keren. fthanks to popchartlab.com yang udah menyediakan diagram keren ini!

Tentang Moka Pot, Alat Pembuat Kopi Tradisional

Pada suka ngopi ngga bro? kalau suka, terus pada tau moka pot gak bro? hehe. Moka pot itu sebenarnya sama dengan tea pot namun lebih dikhususkan sebagai teko untuk kopi, atau lebih tepatnya alat pembuat kopi. Moka pot ini merupakan alat membuat kopi tradisional dari Italia. Cara kerjanya adalah dengan menguapi air dengan tekanan air mendidih, jadi kopi yang dihasilkan itu benar-benar ekstrak kopinya yang kental dan ber aroma kuat, sebut saja sebagai awal mula espresso. Pertama dipatenkan oleh Alfonso Bialetti, 
pada tahun 1933 dan sekarang Bialetti menjadi salah satu produsen coffeemaker ternama di dunia. Umumnya moka pot digunakan di Eropa dan Amerika Latin, kalau di Indonesia mah cukup pake "tubruk" saja :D .

Kenali Dulu Kopimu Sebelum Memesan

Hi guys, gambar di atas itu keren banget! bisa kalian save terus di cetak dan dijadiin poster, terus ditempel di dinding! terimakasih buat seseorang yang berada di deviantart .

Nah, sebelum kalian bingung pilih kopi seperti apa di cafe-cafe langganan bro n sis semua, ada baiknya lihat gambar diatas. Tau lah kalau kalian pasti ogah nyobain menu lain karena takut ZONK. Ujungnya., pas nongkrong ya cuman pesen menu yang itu-itu aja, ga bosen bre? Makanya, di postingan ini kami kasih tau apa perbedaan antara cappuchino, machiato, doppio, dead eye, dll, biar kalian semua ga bingung dan bisa move on! Ga usah dijelasin panjang lebar dengan untaian kata yang puitis, elu cukup pantengin aja tuh gambar, catet kalau perlu! karena gambar dapat menjelaskan segalanya, bahkan cinta :*